Цистеин · Содержание в организме · Биологические функции · Содержание в продуктах питания · Применение · Близкие статьи · Официальный сайт ·

Цистеин
Общие
Систематическое наименование	-амино--тиопропионовая кислота; 2-амино-3-меркаптопропановая кислота
Сокращения	Цис, Cys, C UGU,UGC
Хим. формула	HO2CCH(NH2)CH2SH
Рац. формула	C3H7NO2S
Физические свойства
Молярная масса	121,16 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS	52-90-4
PubChem	5862
SMILES	[C@@H(C(=O)O)N)S C([C@@H](C(=O)O)N)S]
ChemSpider	574
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Цистеин (-амино--тиопропионовая кислота; 2-амино-3-меркаптопропановая кислота) — алифатическая серосодержащая аминокислота. Оптически активна, существует в виде L- и D- изомеров. L-Цистеин входит в состав белков и пептидов, играет определяющую роль в процессах формирования тканей кожи. Имеет значение для дезинтоксикационных процессов.