Инновационные логистические стратегии для минимизации потерь продуктов при транспорте продуктов скорого употребления
Введение Продукты скорого употребления (ПСУ) составляют важную часть современного продовольственного рынка и требуют особого внимания при транспортировке. Их высокая скоропортящесть и специфические условия хранения создают значительные риски потерь и порчи.…