Влияние логистических решений на минимизацию пищевых отходов в цепочке поставок
Введение Пищевые отходы становятся одной из наиболее острых проблем современного общества, затрагивая экономические, экологические и социальные аспекты. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются на разных этапах цепочки поставок —…