Аланин · Химические свойства · Синтез · Близкие статьи · Примечания · Литература ·

• взаимодействие с основаниями:
  • CH₃-СН(NH₂)-COOH + NaOH → CH₃-СН(NH₂)-COONa + H₂O
• взаимодействие с кислотами:
  • CH₃-СН(NH₂)-COOH + HCl → [CH₃-СН(NH₃)-COOH]⁺Cl^-
• взаимодействие со спиртами (реакция этерификации):
  • CH₃-СН(NH₂)-COOH +С₂H₅OH → CH₃-СН(NH₂)-COO-С₂Н₅ + H₂O
• образование пептидной связи:
  • CH₃-СН(NH₂)-COOH + CH₃-СН(NH₂)-COOH → CH₃-СН(NH₂)-CO-NH-СН(СН₃)-COOH + H₂O