Аспарагин · История · Бетаиновая структура · Свойства · Нахождение в природе · Биосинтез · Расщепление · Функция · Примечания · Официальный сайт ·

Аспартат — это глюкогенная аминокислота. L-аспарагиназы гидролизует амидную группу, образуя аспартат и аммиак. Трансаминаза конвертирует аспартат в оксалоацетат, который может быть далее использован в цикле трикарбоновых кислот или глюконеогенезе.